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El blog de Nuez la Canenera

CÓMETELO de Canal Sur nos visita

CÓMETELO - CANAL SUR TV Qué bonito ha quedado el reportaje que grabaron en el campo y en nuestras intalaciones los técnicos del programa Cómetelo, de Canal Sur.  Qué forma más cercana de mostrar qu&eac ...


Salsa de nueces - Cómetelo, en Canal Sur TV

Y así disfrutó el gran chef Enrique Sánchez cocinando con nuestras nueces (y probándolas!!!): acompañando un plato sencillo pero dándole el toque de calidad y diferenciación que distingue a un plato ex ...


TIERRA DE SABORES con LA CANENERA

TIERRA DE SABORES - CANENA   Así quedó el fragmento de Tierra de Sabores de Canal Sur TV sobre CANENA en el que nos dedican un tiempo: nuestras nueces, nuestro cultivo, nuestra empresa familiar y cómo no, algunas recetas q ...


Las "DOBLÁS" de Canena, con nueces LA CANENERA

Qué bonito quedó el reportaje sobre CANENA en Canal Sur, en el programa TIERRA DE SABORES, que lidera Bosco Benítez. En él tuvimos la posibilidad de mostrar recetas que hacemos con nuestras ricas nueces LA CANENERA, en es ...


REPORTAJE DE CANAL SUR TELEVISIÓN

Canal Sur Televisión nos visitó el 24 de marzo y el resultado fue este magnífico reportaje en su programa Andalucía Directo. Estamos encantados con el resultado, han sabido mostrar un poquito de nosotros, de cómo ...


Estercolando la parcela de nogales

Una vez finalizada la recolección de la nuez, llega el momento de comenzar a preparar el reposo invernal del árbol, dejando el suelo preparado con su "alimento", en este caso, estiércol compostado durante 6 meses: todo ...


Pechuga de pollo con salsa de nueces

Tenemos que volver a agradecer enormemente a Canal Sur TV que nos haya vuelto a visitar: esta vez, en el programa Cómetelo, con el gran chef Enrique Sánchez, que nos ha explicado cómo hacer pechuga de pollo rellena, con guarnici& ...


Recolección de nueces LA CANENERA

¿Tienes curiosidad por saber cómo se cosechan las nueces? Aunque nos ha quedado un poquito largo, es apto para curiosos... Te resumimos el proceso que nosotros seguimos, paso por paso. Una vez le llega la hora, que dependerá ...


Analítica de hojas - octubre 2022

¿Sabías que la Junta de Andalucía mantiene inspecciones aleatorias en los cultivos para la higiene alimentaria? En octubre recibimos la visita de los Inspectores de Sanidad Vegetal, tomaron una muestra de MATERIAL VEGETAL de nu ...


Fungicida

ENTRE NUECES Y ALQUIMIAS   Cualquier momento es bueno para preparar un buen producto para nuestros nogales. En este caso, SANGRE y POLISULFURO DE AZUFRE. ¿Sabías que el azufre ya lo usaban los romanos como fungicida para tratar ...