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El blog de Nuez la Canenera

Os damos la bienvenida a una sección que hemos preparado con mucho cariño. Nuestra sección de recetas elaboradas con nuestro producto estrella, Nuez La Canenera de la mano de Isabel Torres. Esperamos que os guste y os animéis a preparalas vosotr@s mism@s.

Polinizando el nogal

¿Recuerdas cómo se polinizan los nogales?   Como ya os hemos dicho otras veces, a pesar de que el nogal se autopoliniza, si plantamos otras variedades más tardías se favorece esta polinización. En este v&iac ...


Desbrozadora EcoCut

Probando la nueva desbrozadora de interlínea, perfecta para los cultivos en hilera como el nuestro.  Porque cuando a las ovejas no les gusta cierto tipo de hierba, tenemos que recurrir a la maquinaria. Además, aportamos esta hier ...


Abonado y desbrozado de la huerta

¿Sabes cómo controlamos la hierba en nuestros cultivos? ¿Y cómo abonamos sin sustancias químicas? En La Canenera llevamos la filosofía de cultivo ecológico hasta la huerta y los frutales. No usamos h ...


Tratamiento de AMINOÁCIDOS en LA CANENERA

¿Sabéis cómo incorporamos los aminoácidos en el cultivo ecológico de La Canenera? Con HARINA DE SANGRE, que hidrolizamos: de esta forma se rompe la proteína de la sangre y se convierte en aminoácido, ...


Envasado de nueces peladas La Canenera

¿Queréis conocernos un poco más "por dentro"? Así envasamos las nueces peladas en LA CANENERA: volvemos a revisar para quitar posibles restos de cáscara y alguna nuez que no esté en condiciones y q ...


III Carrera Popular "Villa de Canena"

¿Sabías en La Canenera apoyamos iniciativas populares relacionadas con el deporte?  Mirad lo que hemos preparado para la III Carrera Popular "Villa de Canena", que se celebrará el sábado 5 de febrero de 202 ...


Harina de carne como abonado orgánico

¿Sabéis que para aportar materia orgánica en el cultivo ecológico podemos usar HARINA DE CARNE? Hoy le ha tocado a nuestro olivar ecológico La Canenera, que ha tenido su aporte de materia orgánica a trav&eac ...


Abonado orgánico - Harina de Sangre en los nogales LA CANENERA

En el vídeo anterior os hemos mostrado cómo hidrolizábamos la harina de sangre para extraerle los aminoácidos y los ácidos húmicos y fúlmicos. En este otro vídeo os mostramos cómo incorp ...


Cuidado de los suelos

¿Sabéis quiénes son nuestras mejores aliadas para tener el suelo controlado en el invierno en los nogales La Canenera? A pesar de que está siendo un invierno bastante seco, la hierba crece, por lo que es necesario mantene ...


Recolección y procesado del AOVE

¿Quieres conocer el proceso de recogida y procesado del Aceite de Oliva de Jaén? En este vídeo te mostramos la recolección de la aceituna ecológica La Canenera, y su procesado: La recolección de la aceitu ...