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El blog de Nuez la Canenera

Os damos la bienvenida a una sección que hemos preparado con mucho cariño. Nuestra sección de recetas elaboradas con nuestro producto estrella, Nuez La Canenera de la mano de Isabel Torres. Esperamos que os guste y os animéis a preparalas vosotr@s mism@s.

Extracto del programa Tierra de Sabores de Canal Sur TV

En este extracto del programa Tierra de Sabores de Canal Sur TV, José explica cómo, siendo profesores los dos, nos enrolamos en esta tarea de comercializar las nueces La Canenera que producimos: Cuando el mercado te condiciona los prec ...


Extracto del programa Tierra de Sabores, de Canal Sur TV

¿Sabias que Canal Sur TV nos visitó para hacernos un reportaje en Tierra de Sabores?   Aquí tienes un pequeño extracto de la entrevista que le hizo a Jose su presentador, el entrañable Bosco Benítez. ...


CONTROL DE PLAGAS EN EL NOGAL

En el cultivo ecológico, para control de plagas se priorizan las medidas preventivas, para cuando no hay plagas y las medidas correctoras si hubiera presencia de plagas, que impidan su proliferación.   En nuestro caso, para lucha ...


charla-de-nicolas-olea

CHARLA DE NICOLÁS OLEA

¿Indiferencia? Imposible ante una charla de Nicolás Olea @nolea19 con la excelente presentación de Juan Antonio Raya, de @aceite_dolorcitas, firmemente convencido del cultivo ecológico.  Sobre los fito ...


BENEFICIOS TERAPÉUTICOS DE LAS NUECES

¿Sabías que las nueces pueden contrarrestar PARTE de los síntomas de algunas dolencias o enfermedades?   Contienen: Grasas vegetales Magnesio Fibras Un índice glucémico bajo   Por lo que: Re ...


NUEVAS BOLSAS DE CUARTOS

Por fin os presentamos nuestras bolsas de 1 kg de nueces peladas en CUARTOS. El mismo sabor de siempre pero en cuartos: prueba este formato más cómodo para incorporar a yogures, a ensaladas, a bizcochos... o incluso para comérte ...


DESBROZADO ECOLÓGICO

¿Sabías que el pastoreo en los nogales es una práctica WIN-TO-WIN? La relación entre ovejas y nogal posibilita que las primeras tengan acceso a una fuente de nutrientes de calidad, al tiempo que el cultivo se favorece de ...


Ovejas en los nogales

Volvemos a tener las ovejas en nuestros nogales, esta vez en otra parcela en la que nunca antes habían estado. Haciendo su doble función de desbrozar la hierba sin necesidad de hacerlo de forma mecánica, y por otro lado, abonand ...


Mariquitas y crisopas: grandes aliados en nuestros cultivos

¿Sabías que tanto las mariquitas como las crisopas son insectos muy beneficiosos en los cultivos del nogal? Estos insectos son enemigos naturales de las plagas, porque las controlan, o incluso acaban con ellas. En el caso del nogal, c ...


Poda del nogal

¿Sabías que una correcta poda del nogal es fundamental para una buena formación del árbol y que produzca buenas cosechas? Como la mayoría de árboles caducifolios, el nogal se poda en invierno, aprovechando ...